Fajnšmeker

Adventska bajka powered by Oui Chef & Catering Kvatrić

Ove sam godine odlučio istražiti neke nove kulinarske vode. Svugdje me put dosad vodio. Svugdje, osim na adventske kućice. Kod mene je često tako da se vodim onim ”go big or go home” pa sam iz ništa krenuo u svašta. Ovaj put je odluka pala na adventsku kućicu u suradnji sa Cateringom Kvatrić, s najboljima u svojoj kategoriji već nekoliko godina za redom.

Baš u samom centru Zagreba, točno kraj spomenika banu Jelačiću, smjestila se kućica Fajnšmeker, powered by Oui Chef i Catering Kvatrić. Hvalila me usta moja, ali lokacija nije mogla biti bolja. Sljedeći na listi za razmišljanje bio je jelovnik – srž cijele priče.

S obzirom na to da je Advent u Zagrebu specifičan po kobasicama, fritulama i možda još po kojem jelu, odlučio sam iskočiti iz svih standardnih okvira i sastaviti jelovnik koji će definitivno zapasti za oko, ali i za nepce, jednom kad se takva hrana proba.

Lagao bih kad bih rekao da nisam očekivao lijepe riječi i pohvale gostiju i prolaznika, ali ono što definitivno nisam očekivao je medijska pažnja koju je okupirala Fajnšmeker kućica. Tako je Index prvi svrstao baš ovu kućicu u mjesto koje morate posjetiti na ovogodišnjem zagrebačkom Adventu. Jedina ozbiljna kućica na Trgu bana Jelačića je Fajnšmeker powered by Catering Kvatrić. Tu smo probali fantastičan ragu od jelena s domaćim kroketima. Naravno, bit će onih koji će primijetiti da to sve “fantastično” i košta, no za 60 kuna ćete ovdje dobiti veliku, konkretnu porciju jela restoranske kvalitete, napisali su, a i mi se potpuno slažemo.

”HO HO HO” gulash – ragu od jelena, domaći kroketi, korjenasto povrće, slavonski jalapeno

Ne mogu ne spomenuti i rubriku Jutarnjeg lista, Dobra hrana. Za Fajnšmeker kućicu napisali su da je najbolja kućica na Trgu bana Jelačića. Što su sve rekli, pročitajte na linku.

Neizostavno je spomenuti i Ribafisha koji imao samo riječi hvale. Ove je godine Trg konačno normalan, kulturan i uredan u prosincu, a dosta skromnu ponudu (kobase, kaobase, i još kobasa) spašava kućica Fajnšmeker, kaže Ribafish. Moram izdvojiti i rečenicu na koju se nisam mogao ne nasmijati: Ova gromada ima u nogama više kvalitetnih restorana nego Livaja klubova, pa ste ga sigurno sretali u Prascu, Mundoaki, Dubravkinu putu, ali vjerojatno niste u Njemačkoj gdje je proveo dobar dio karijere i ponio recept za kuhano vino, s kojim smo i počeli obilazak. Cijelu, jako detaljnu i odličnu recenziju možete pročitati ovdje.

Photo: Ribafish, Fajnšmeker: Najsjajnija kućica Adventa na Trgu Bana Jelačića

I na kraju, no ne i najmanje bitni, ljudi koji sa mnom dijele strast prema gastronomiji – Eat out Zagreb. Na svom su Instagram profilu slikovito pokazali i detaljno opisali svoj doživljaj na Fajnšmekeru, i opet nije nedostajalo lijepih riječi. Sve što su oni imali za reći možete pročitati ovdje.

Definitivno me veseli ovakav veliki odjek, ovakav ogroman interes i zadovoljstvo svakog tko je probao ono što smo ekipa iz Catering Kvatrić i ja pripremili. Bit će toga još i kad Advent i završi, a sve što vas zanima možete naći ovdje, ali i na našim društvenim mrežama!

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

Napravite svoju stranicu s WordPress.com
Započnite
%d blogeri kao ovaj: